Het belang van het mineraal Zink:
Zink is een van de meest belangrijke sporenelementen die nodig zijn door de lichaamscellen. Het helpt je immuunsysteem, helpt bij de eiwitsynthese, cel-reproductie en wondgenezing, en speelt o.a. een belangrijke rol bij de vruchtbaarheid en de bevruchting.
Het belang van zink kan niet genoeg benadrukt worden. Zink is van nature aanwezig in verschillende voedingsmiddelen en voedselbronnen zoals vlees, gevogelte, zuivel, bonen, volle granen en noten zijn rijk aan zink. Echter, het lichaam kan zink slechts voor ongeveer 30%  absorberen. Doordat zink ook betrokken is bij de suikerstofwisseling en de gemiddelde inname van (witte)suiker in onze tijd extreem hoog is (gemiddeld 70 kg per hoofd van de bevolking per jaar) is ons verbruik aan zink ook extreem. Hierdoor komt zinktekort veel voor. Zinktekort is een belangrijke factor bij kinderen met leer- en gedragsproblemen (inclusief autisme).
Tekenen van Zink tekort:
De symptomen van zink deficiëntie verschillen sterk per persoon. Hier is een lijst van symptomen van zinktekort.:

• gedrags- en slaapstoornissen
• roos
• vertraging in de wondgenezing
• diarree
• verschillende soorten huidaandoeningen zoals eczeem, psoriasis en acne
• groeistoornissen
• haaruitval
• hyperactiviteit
• allergische klachten
• ontsteking van de nagelriem
• darmontstekingen
• verlies van eetlust
• verlies van de smaak of geur
• verlies van libido (seksuele energie)
• een lichte bloedarmoede
• zwangerschapsvergiftiging en post-natale depressie
• pre-menstrueel syndroom, verstoring van de menstruele cyclus
• verminderde vruchtbaarheid
• droge huid en huiduitslag
• witte vlekken op de vingernagels

Eenvoudige test:
Op een eenvoudige manier kan met behulp van een ‘smaaktest’ een eerste indicatie verkregen worden over het al of niet aanwezig zijn van een zinktekort. Om het precies te bepalen kan een urineonderzoek plaats vinden in het lab.